Ho molto amato dicembre da bambina. Ho amato soprattuto l’attesa con tutte le speranze, i sogni e le sorprese che regala. In questo periodo la mia immaginazione incontenibile aveva il permesso di sbizzarrirsi senza limiti; la fantasia si liberava dalle catene e viaggiava senza freni. Ho scritto un’infinità di lettere a Babbo Natale, destinatario fittizio […]
Sri Lanka, pensieri di un viaggio
“Ogni viaggio lo vivi tre volte: quando lo sogni, quando lo vivi e quando lo ricordi”. Tutte le volte è davvero così. Prima di partire non prenoto mai alberghi, non programmo percorsi e giornate, ma leggo libri le cui storie appartengono ai posti che visiterò, per spiarne in anticipo l’odore. Quando arriva il viaggio […]
Mercimek köftesi, le polpette turche
Asia (tutta), Iran, Grecia, ma anche Turchia sono le mie passioni e tra lingue e culture esotiche, anche la cucina occupa un posto importante nel mio ampio ventaglio di interessi. Così ogni tanto mi diletto nella preparazione di piatti che vengono da lontano e i cui sapori e odori mi riportano in alcune terre affascinanti […]
Il frutto del drago
Madre Natura è un’artista strabiliante e la bellezza di questo frutto ne è la conferma. Viene chiamato “dragon fruit” o frutto del drago, poiché i fiori ricordano le lingue di fuoco di un dragone. Potrebbe essere parente del nostro fico d’India, in quanto è il frutto di una particolare pianta di cactus che cresce in […]
Taxi Teheran
Amo il cinema iraniano e l’Iran mi affascina da sempre per la sua antica e ricca cultura. La cucina e la letteratura iraniane poi, mi fanno sognare; per non parlare della lingua, una delle più belle e musicali al mondo (un giorno riprenderò a studiarlo il persiano). “Taxi Teheran” è il titolo del film che […]
La moussaka
Sabato pomeriggio di pioggia, di casa e odori di cucina. Appena tornata da scuola mi sono messa ai fornelli, perché quando piove arriva la nostalgia, quella dolce che appartiene al ricordo. Così ho preparato un piatto che non è italiano, ma è tipico di casa mia e che mia nonna prepara abitualmente: la moussaka (μουσακάς), […]
Ιθάκη
Itaca Quando ti metterai in viaggio per Itaca devi augurarti che la strada sia lunga, fertile in avventure e in esperienze. I Lestrigoni e i Ciclopi o la furia di Nettuno non temere, non sarà questo il genere di incontri se il pensiero resta alto e un sentimento fermo guida il tuo spirito e il […]
Pensando all’India e ad una risposta che forse non c’è
Questa mattina quando mi sono svegliata ho trovato un messaggio di un’amica che, parlando dell’India, mi chiedeva: “Come conciliare la miseria con tutte le altre cose positive”? Una bella domanda che mi sono sempre fatta, che continuo a farmi e a cui non riesco a trovare una spiegazione molto razionale. Ci provo, ma non garantisco […]
Di India e di sapori
ll viaggio è la scoperta di un luogo e di una cultura anche attraverso i suoi odori e i suoi sapori. Così comprare essenze profumate e assaggiare specialità tipiche è una delle primissime cose che faccio quando arrivo in terra straniera, per appropriarmi in qualche modo dell’essenza del posto, quella più vera, primordiale. Perché ho […]
Turtle House, la casa di Tiziano Terzani a Bangkok. Tra ricordi e nostalgie.
Una calda mattina di febbraio di qualche settimana fa. […]